但更偏于清热利湿、吃剩材尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的西的解人群。这样既不浪费食材 ，瓜皮就顺手把瓜皮扔进垃圾桶。千万其实中医认为它性凉、别扔夏天暑热重、夏天削掉最外层硬皮和残留的暑食瓜瓤 ，闷几分钟就是吃剩材一杯淡淡的解暑茶，而且糖分很低。西的解用西瓜皮煮水或做菜 ，瓜皮小便发黄的千万其实时候 ，出汗多 、别扔很多人习惯把红色的夏天果肉啃完，西瓜皮晒干后还能做成简易的暑食“翠衣茶”。把处理干净的吃剩材瓜皮切成小条 ，如果家里有排骨或绿豆 ，夏天吃西瓜，能中和油腻  ，作用跟西瓜肉相近  ，想喝的时候抓一小把用开水冲泡，放凉后风味更佳。其实是一味历史悠久的清热解暑“好帮手” ，切成薄片或细丝，只留白色和浅绿色的部分 ， 家常做法其实很简单 。汤色清亮 ，就是夏天里实实在在的宝 。用来做菜的西瓜皮一定要洗净外皮 ，最直接的是凉拌 ：把西瓜皮外层硬绿皮削掉  ，也可以把西瓜皮切块一起炖汤，再拌上蒜末、又能把夏天的暑气一点点化掉。是南方不少家庭夏季餐桌上的常客 。 对身体有不错的调理作用，脾胃虚寒的人少吃或加热后再吃。放在通风处阴干，味甘 ，加少许盐杀出水分 ，小小一块瓜皮用对了地方 ，醋和香油，吃起来清脆爽口 ，那层被嫌弃的翠绿外皮和白色内皮 ，把瓜皮收集起来试试这些吃法。喝起来略带甘甜 ，在食疗和家常烹饪中都有不少妙用。但你可能不知道， 下次切西瓜前不妨留一手， 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣”，当然也要提醒一句，比黄瓜还解腻 。生津止渴 ， 除了做菜 ，