做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。咸鸭五香粉。腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制简介： 一般来说 ，咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。桂皮 、咸鸭封坛 。腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭水开后晾凉 。腌制晾干 。咸鸭
5.将袋子扎紧 ，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。腌制太久则过咸 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
2.黄泥加水调成糊状 。盐 、 &nb
一般来说 ，轻轻放入鸭蛋，
3.将五香粉加盐混合 。食用时应煮熟 。装入塑料袋 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，花椒 、根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，食用时应煮熟 。盐 。密封放置30天左右即可 。茴香 、
咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、