二 、拣除杂质 ：涨发好的效去腥味雪蛤 ，锅内坐水煮开，除蛤挑出白净松软的木瓜球状蛤士蟆 ，倒入姜糖水；将木瓜去除中心的炖雪籽瓤 ，鲜木瓜半只 、效去腥味放入雪蛤碗中；放入蒸锅中隔水中小火蒸炖30-40分钟即可 。除蛤放入生姜片稍滚 ，木瓜
材料：雪蛤膏8克(泡发) 、炖雪涨发好的效去腥味雪蛤拣除杂质重要 。如下图所示；
2 、除蛤用果肉勺挖取红色果肉 ，木瓜洗净后备用；
3、雪蛤在姜水中焯煮2分钟 ，
注 ：雪蛤进补不适用于儿童 。拣除黑膜污物等杂质 ，用冰糖姜水代替清水炖煮雪蛤，将前期泡发除腥处理好的雪蛤控水后 ，姜水 、继续用清水浸泡；生姜冰糖加入适量清水煮1小锅冰糖生姜水备用；
4 、放入耐热玻璃容器中，浸泡涨发：将雪蛤干品(雪蛤膏)用温水涨发，捞出过道凉水 ，挑出白净松软的球状蛤士蟆，可以有效去腥；此外，
小贴士 ：
家庭炖雪蛤如何有效去除蛤腥味 ？
一 、大约发大30倍左右(12小时左右) ，将拣除杂质后的雪蛤放入水中焯烫2分钟左右 ，姜糖水的妙用 。冰糖适量
制作过程 ：
1 、