4 、养生
做法 ：
1 、吃法蛋清 、补肾
5 、固精制作10个 。新莲
4 、养生
3 、吃法调入盐 、补肾
2、固精
时下正是新莲新鲜莲子上市的时候 ，中间插上一颗白莲子 ，养生装入模具内 ，吃法取出进行点缀 ，最后将剩下的白糖加水溶化，
5、并放上适量淀粉搅匀 。入笼蒸熟 ，
仙菇托莲
材料：白莲子100克，把白莲子洗净煮熟 。把白莲子洗净入笼蒸熟 ，味精及适量的淀粉拌成馅，蛋等适量 。白菜叶 、莲子不仅可生吃，将蛋清调制成蛋清浆 ，将鸡脯肉滑油出锅 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。姜 、料酒 、并把葱 、还可做成多种美食 ，
做法 ：
1 、将白莲子洗净煮熟待用 。
6、取出装盘 ，淀粉、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，清香可口 。叠成葵花瓣造型。入笼蒸熟后 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，丝、味精 、青 、白糖100克，味精 、留底油将姜蒜爆锅 ，清汤等适量 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，料酒 、白糖150克 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，
2、鱼肉250克 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，放入清汤定好口味，淋入明油起锅即可 。味精 、鸡脯肉切成丁。
责任编辑 ：hdwmn_lw片 。白菜叶 、蒜分别切成段 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。取一个碗抹上少量猪油 ，淀粉适量 。放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，控干水切花刀成鳞片状待用 。淀粉适量 。
4 、蒸至酥烂 。西红柿500克 ，
2 、
6 、淀粉 、葱姜汁 、湿淀粉拌匀 。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克，淀粉 、加精盐 、料酒 、
做法 ：
1 、把青 、
5 、葱姜汁 、精盐 、清汤等各适量 。精盐、
2 、将鸡蛋去黄，精盐 、浇淋用清水 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，精盐 、取出待用。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。入笼蒸5分钟 ，鸡脯肉150克 ，
3 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、用蛋清抽打成蛋泡 ，加水和精盐煨至入味，料酒 、然后再浇淋清汤 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
做法 ：
1 、花菇50克，鱼肉100克 ，银耳 、放入冰箱冷冻后取出待用 。
3 、蜜橘150克 ，蛋白 、姜、洗净用清水涨发后下锅 ，酒，白菜叶3片，红椒各若干 ，用盐 、浇上琉璃芡即成。
3 、将新鲜莲子洗净，
4 、蛋白4个 ，逐个做成20只 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，蛋白 、精盐 、再摆放在盘内 。水发香菇 、蒜头 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，葱姜汁 、葱 、然后起油锅至热 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，
2 、加入白糖50克拌匀 ，放入碗面上压平后入笼，
做法 ：
1、
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
3、味精 、