保证汤清淡清爽 。黄豆砂锅里加猪蹄，蹄花汤

　　2，黄豆

　　5 ，蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1，黄豆捞出洗净处理好。蹄花汤葱两段 姜一块  、黄豆

　　原料  ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆葱姜，蹄花汤黄豆。黄豆

　　3，蹄花汤炖菜这一步的黄豆话，这叫打乏 。蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定。猪蹄焯水煮三到五分钟，加入盐 ，胡椒继续半小时 。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。会让成品显得干净利索 。

一起煲一个半小时，

　　4，出锅。