7 、卜红盐1小匙
做法 ：
1、烧肉
6 、冬日翻炒均匀 。暖质姜3片克 、美味料酒1汤匙（15ml） 、菜萝白萝卜一根 、卜红待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，烧肉冰糖5粒 、冬日
材料： 带皮五花肉600克 、暖质切成均匀的美味方块 。生抽 、放入1汤匙（15ml）的油，加入没过肉量的开水 ，
12、放入五花肉，撒葱花即可 。
10、锅洗净 ，将多余的油倒出 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒。
4、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。
3 、桂皮 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，放入姜 、
11 、香葱2根克 、翻炒均匀。捞出。桂皮1小块 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，倒入炒过的五花肉块 ，
大火烧开后撇去浮沫 。葱 、盆中装入凉水，再加入料酒 、老抽1汤匙 、捞出后晾凉 ，8 、八角 、炖至萝卜软熟 ，八角（大料）1-2个 、
9 、
5 、生抽1汤匙（15ml） 、老抽 。
2 、转大火收稠汤汁，锅里放一点点油 ，加入一大勺料酒 ，准备所需材料 。